HOT ! LES VINS VIVANTS シャルドネ 2023

長野県東御市産の自社栽培ぶどうを使用した、LES VINS VIVANTSによる日本ワインです。送料着払いにてクール便対応します。ご覧いただきありがとうございます。【ワイン説明】「Chardonnay 2023」は、LES VINS VIVANTS が自社圃場のシャルドネを使用して仕込む、初リリースのドメーヌワインです。ゴブレ仕立て、ギュイヨ・ドゥーブル仕立ての畑で育てられたシャルドネを使用しています。その後プレスし、古樽へ移して発酵を継続しています。古樽で約9か月熟成し、さらに約5か月の瓶熟成を経てリリースされています。シャルドネという品種のイメージにとらわれず、LES VINS VIVANTS らしい濃密さと酸、樽由来の複雑味を楽しめる1本です。樽由来のナッツやドライハーブのニュアンスに、力強い果実味とシャープな酸味が重なります。初リリースならではの個性と、今後の熟成による変化も期待できるシャルドネです。Jacques-Frédéric Mugnier 空き瓶です。セラー整理のため出品します。750ml ×２本　果実酒ワインセット　ルミエール　イストワール。セブンシダーズ 7c 2022甲州スパークリングワイン。お気軽にコメントください。Lheraud ピノーデシャラント ヴューピノー ワイン 15年 17%。ワイン Rouge 2 Alicante 750ml Negoce baka。：日本／長野県東御市内容量：750mlアルコール：13％タイプ：白ワイン、オレンジワイン寄りヴィンテージ：2023年亜硫酸：無添加醸造：野生酵母発酵／全房セミマセラシオンカルボニック／樽発酵・樽熟成／無濾過／無清澄自社圃場100％使用のドメーヌワインLES VINS VIVANTS 初リリースのシャルドネ濃い果実味とシャープな酸味樽由来のナッツやドライハーブのニュアンス熟成による変化も楽しめる特別な白ワイン【品種】シャルドネ 100％自社圃場産ぶどう100％使用。バローロ 2007 ジャコーザ・フラテッリ DOCG 熟成 赤ワイン 750ml。山梨県産 甘口赤ワイン 720ml 6本セット。植樹は2016年。ふらのワイン 720ml×4本セット　飲みくらべ。ワイン Dr Loosen Eiswein 2012 CAMUSJosephine。醸造では、ステンレスタンクで全房セミマセラシオンカルボニックを行い、発酵が動き始めてからフーラージュとピジャージュを実施。モエ白　新品　セラー管理。Domaine de Baron'Arques 2007 赤ワイン。樽内で発酵が完全に終わらないまま冬を越し、翌年3月上旬に再発酵。ソウメイ　レッド空箱　2個セットor1個。アズッカ　エ　アズッコ　古着のミディ丈ペイルブルー2024。補糖・補酸・濾過・清澄は行わず、亜硫酸も無添加。CHANOINNE シャンパン プレミアクリュ & キュヴェ ロゼ。新品未使用Jacques Selosse ROSE ミニボトルキーホルダー。【味わい】ナッツドライハーブ濃い果実味シャープな酸味蜜樽由来の複雑味色合いは、ほんのり濁りを含む濃いオレンジ色。マテウス フランケン ワイン。マンズワイン　1971 MANNS SPECIAL SÉMILLON 720ml。飲み進めるごとに香りと味わいが複雑に変化し、時間をかけて向き合いたくなる仕上がりです。アンティーク　デキャンティングクレードル　ワインデカンティエマシーン。エスクードロホオリジン2022 カベルネソーヴィニヨン チリ赤ワイン2本セット。ナチュラルワイン自然派ワイン